Home Archive by category Gıda

Gıda

Gıda

Antalya’daki tarım bölgeleri çevresinde tarım ilacı kalıntısı

Antalya’daki çiftçiler kırmızı örümcek, beyazsinek, yaprak biti, trips ve yeşil kurt gibi “zararlı”lardan çok dertli. Bu zararlılarla mücadeleye yarayan tarım ilaçları bu bölgede fazlaca kullanılıyor. Aksaray Üniversitesi’nden Hasan Koçyiğit ve Firdevs Sinanoğlu, Alanya ve çevresinin en önemli su kaynağı olan Alara Çayı’nda pestisit kalıntısı aramışlar. Bu amaçla Alara
Gıda

Manisa’da satılan asma yapraklarında tarım ilacı var mı?

Dokuz Eylül Üniversitesi’nden Gözde Türköz Bakırcı, Ezgi Çınar ve Senem Karakaya, Manisa’da bulunan halka açık satış alanlarından aldıkları 232 asma yaprağında, 318 farklı tarım ilacının kalıntısı olup olmadığını araştırmışlar. Sonuç: Seksen beş (%36.6) numunede pestisit (tarım ilacı) kalıntısına rastlanmış. 52 numunede (%22.4) izin verilerinin üzerinde tarım ilacı etken
Gıda

İzmir pazarlarında ne satılıyor?

Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi öğretim üyeleri Tutku Kaya ve Atilla Levent Tuna, İzmir’deki 3 pazardan, Buca, Bornova ve Karşıyaka halk pazarlarından rastgele 42 adet meyve ve sebze alıp analiz etmişler. Bu yıl yayınlanan araştırmadan bir iyi bir de kötü haber var. Kötü haber: İzmir’deki halk pazarlarında satılan portakal ve limonda yüksek değerlerde böcek ilacı tespit
Gıda

Doritos cipslerdeki katkı maddelerinin analizi

Marketlerde birçok geleneksel lezzeti arayıp da bulamazken koca bir reyonun cipslere ayrıldığını görmek şaşırtıcı oluyor. Tabii belirli bir yaşın üzerindekiler için! Zira cipsler, çoçukların en sevdiği yiyeceklerin başında geliyor. Cipslerin içinde ne var? Çocuklarımızın paket paket götürmesine gönül rahatlığıyla izin verebilir miyiz? Bu soruya gözü kapalı evet demek
Gıda Manşet

“Nispeten” en temiz 15 sebze-meyve

Amerika merkezli Çevre Çalışma Grubu’nun (Environmental Working Group) araştırmasına göre organik olmayan meyve ve sebzelerin yüzde 70’inde tarım ilacı kalıntısı mevcut olduğunu daha önce duyurmuştuk. Aynı kuruluşun araştırmasında en az tarım ilacı bulunan sebze-meyveler de belirlenmiş: Avokado Tatlı mısır Ananas Lahana Soğan Donmuş bezelye Papaya Kuşkonmaz Mango Patlıcan
Gıda Manşet

En çok tarım ilacı bulunan 12 sebze-meyve

Amerika merkezli Çevre Çalışma Grubu’nun (Environmental Working Group) araştırmasına göre organik olmayan meyve ve sebzelerin yüzde 70’inde tarım ilacı kalıntısı mevcut. Kuruluş Amerika’da yaptığı araştırmada 230 farklı tarım ilacının kalıntısını bulmuş.Çileklerde 20 farklı tarım ilacı kalıntısına rastlanmış. Ispanakta, ağırlığına göre diğer meyve ve sebzelerin iki katı
Gıda Manşet

Rusya’nın zararlı diye reddettiği ürünleri kim yiyor?

T24 yazısı… Hepsi bu yılın haberleri… “Rusya, 51 ton güveli domatesi iade etti” “Kayısı sezonu da iade ile açıldı” “Rusya Türk çileklerini yine reddetti: ‘Tarım haşeresi var” “Rusya, Türkiye’den giden 25 ton mandalinayı geri çevirdi” “20 ton çilek ve kayısı Rusya’ya sokulmadı” İnsan haliyle merak ediyor, acaba Rusya’nın reddettiği